cá mòi

Một con cá mòi bơi lội trong làn nước biển trong xanh.

Définition

1. Nom commun :
   • Sardine : "cá mòi" désigne un petit poisson marin de la famille des Clupeidae, au corps allongé et argenté, souvent pêché en grands bancs. Il est couramment consommé frais, fumé, ou en conserve.
   • Poisson utilisé pour la fabrication de sauce de poisson (nuoc mam) : "cá mòi" peut aussi désigner spécifiquement les petits poissons, souvent des anchois ou des sardines, qui sont salés et fermentés pour produire de la sauce de poisson, un condiment essentiel de la cuisine vietnamienne.

Exemples d'utilisation

• Nom commun :
  • Cá mòi là một nguyên liệu phổ biến ở Việt Nam. (La sardine est un ingrédient courant au Vietnam.)
  • Họ đánh bắt được một mẻ cá mòi rất lớn. (Ils ont pêché une très grande prise de sardines.)
  • Mắm cá mòi có mùi vị rất đặc trưng. (La sauce de poisson à base de cá mòi a une saveur très caractéristique.)

Utilisation avancée

• "chật như cá mòi" : une expression comparative signifiant "bondé, tassé comme des sardines", utilisée pour décrire un espace extrêmement rempli de monde.
  • Trên xe buýt giờ cao điểm chật như cá mòi. (Dans le bus aux heures de pointe, c'est bondé comme des sardines.)

Variantes et mots apparentés

• Mắm cá mòi (locution nominale) : sauce de poisson fermentée à base de cá mòi.
  • Món bún chả ngon không thể thiếu mắm cá mòi. (Un bon bún chả ne peut se passer de sauce de poisson à base de cá mòi.)

Synonymes

• Sardine : le terme français standard pour ce type de poisson.
• Anchois : un autre petit poisson marin souvent utilisé de manière similaire, notamment pour la fermentation.

Expressions idiomatiques

• Chật như cá mòi : être serré comme des sardines.
  • Hội trường chật như cá mòi, không còn một chỗ trống. (La salle de conférence était bondée comme des sardines, sans une place libre.)